เมนูวันนี้ที่เราจะแนะนำให้ชาวหอทั้งหลายได้ทำกันนั้นต้องถูกใจคนรักชีสอย่างแน่นอน และยังเป็นเมนูที่ผสมผสานเอาความเป็นตะวันออกกับตะวันตกมารวมกันได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว นั้นก็คือเมนู Potato Cheese Mochi มีส่วนผสมที่เราสามารถหาได้ง่ายๆ แถมขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากเลย ถ้าพร้อมแล้วเราไปลงมือทำกันได้เลย >_<
เมนูง่ายๆ ที่เราทำทานได้เอง ‘Potato Cheese Mochi’
งั้นเรามาเตรียมส่วนผสมต่างๆ กันให้พร้อมก่อนเลย…
- มันฝรั่ง 3 ลูก
- ชีสยืดแบบที่ใช้กับพิชช่า 50 กรัม
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมัน 5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย (ใส่ได้ตามที่เราต้องการ)
ขั้นตอนการทำ… ก็ไม่ยากอย่างที่คิด
1. ให้เราปอกเปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากนั้นนำไปเข้าเตาไมโครเวฟที่ 600 w (ประมาณ 7 นาที)
2. นำมันฝรั่งมาบดในขณะที่ยังร้อนๆ อยู่ ให้เป็นเนื้อละเอียดเข้ากัน
3. หลังจากนั้นให้เทแป้งมัน เกลือ และพริกไทยลงไปผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกับมันฝรั่ง
4. นำมันฝรั่งที่เราเตรียมเอาไว้ มาปั้นให้เป็นก้อนแล้วใส่ชีสเข้าไปตรงกลางเป็นไส้
5. เตรียมกระทะให้พร้อม! โดยนำเนยมาใส่ลงในกระทะแล้วรอให้ละลาย หลังจากนั้นเราก็นำมันฝรั่งที่เตรียมไว้มาทอดได้เลย เพียงแค่นี้เราก็จะของกินอร่อยๆ น่าทานแล้ว >_<
เรามีคลิปวิดีโอขั้นตอนการทำมาให้ดูกันด้วยน้า…
ขอบคุณที่มาจากช่อง YouTube : DELISH KITCHEN