เมนูเด็กหอ สูตรหมูย่างเกาหลี ที่เราสามารถทำทานเองได้

เรียกได้ว่าตอนนี้กำลังเป็นที่นิยมกันเลย สำหรับ “หมูย่างเกาหลี” เพราะว่าไม่จะหันไปทางไหน เราก็จะเจอร้านอาหารสไตล์เกาหลีเกิดขึ้นมากมายอย่างต่อเนื่อง ทั้งที่เป็นแบบร้านปิ้งย่าง บุฟเฟ่ต์ หรือเป็นอาหารเกาหลีแท้ๆ ก็มี วันนี้เราเลยขอเอาใจคนที่ชอบกินหมูย่างเกาหลีกันสักหน่อยดีกว่า กับขั้นตอนง่ายๆ ในการทำหมูย่างเกาหลีพร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด ที่ไม่ต้องไปกินถึงร้าน แค่อยู่บ้านก็กินได้

สูตรเด็ด “หมูย่างเกาหลี” #เมนูเด็กหอ

ส่วนผสมในการหมักเนื้อหมู

1. เนื้อหมู 500 กรัม
2. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
3. ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
5. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
6. สาเก 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำแอปเปิ้ล 1 ถ้วย
9. ต้นหอมหั่นละเอียด 1 ต้น

ขั้นตอนการทำเนื้อหมูหมัก

ให้เตรียมภาชนะสำหรับผสมเครื่องปรุงให้เรียบร้อย หลังจากนั้นจึงนำเครื่องปรุงทุกอย่างมาผสมให้เข้ากัน ใส่เนื้อหมูที่หั่นแล้วลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากับเครื่องปรุงหมักไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง เมื่อหมักได้ที่แล้วสามารถนำมาย่างได้เลย

ส่วนผสมในการทำน้ำจิ้ม

1. โชยุ หรือซีอิ๊วขาว
2. น้ำตาลทราย
3. ขิงสดโขลกละเอียด
4. น้ำส้มสายชู
5. น้ำ

ขั้นตอนการทำน้ำจิ้ม

ให้ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ชิมรสให้หวานนำ เปรี้ยวเค็มตามรสไม่ต้องจัดมาก เท่านี้เราก็จะได้น้ำจิ้มหมูย่างเกาหลีแล้ว

—————————————-

ที่มา : mbookstore