วุ้นเส้นต้มยำทรงเครื่อง รวมของเหลือในตู้เย็น ทำง่ายๆ สไตล์เด็กหอ

ขึ้นชื่อว่า เมนูเด็กหอ นอกจากเป็นเมนูที่ทำง่ายๆ แล้ว วัตถุดิบที่ใช้ต้องง่ายด้วย วันนี้เราขอนำเสนอ เมนู วุ้นเส้นต้มยำ ที่เอาของเหลือๆ ในตู้เย็นมาทำ เรียกได้ว่า มีอะไรอยู่ในตู้ ใส่ให้หมด จะมีขั้นตอนและวิธีการทำอย่างไร ไปดูกันจ้า

วุ้นเส้นต้มยำฉบับเด็กหอ

วัตถุดิบ

1. วุ้นเส้น 1 ห่อ
2. หมูสับ หมูยอ
3. ไส้กรอก
4. เห็ด
5. มะเขือเทศ 1 ลูก
6. พริกขี้หนู 4-5 เม็ด
7. นม 1 ถ้วย
8. มะนาว 1 ลูก
9. น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำพริกเผา

ขั้นตอนการทำ

1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่หมูสับลงไป
2. ใส่วุ้นเส้น นม พริกเผา (ปริมาณตามชอบได้เลยจ้า)
3. ใส่เครื่องต่างๆ หมูสับ หมูยอ ไส้กรอก มะเขือเทศ เห็ด ไข่ พริกขี้หนู (เรียงตามลำดับความสุกยากง่าย)
4. บีบมะนาว น้ำปลา ปรุงรสแซ่บๆ ตามใจชอบ
5. แต่งหน้าด้วยต้นหอม ผักชี หรือผักอื่นๆ ที่มีในตู้เย็นได้เลย

อ๊ะๆ มีเคล็ดลับ

1. จะใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แทนวุ้นเส้นก็ได้ หรือใช้ผงปรุงรสสำเร็จก็อร่อยอีกแบบ
2. ถ้ามีเนื้อสัตว์ที่สุกยาก ควรใส่วุ้นเส้นหลังเนื้อสัตว์อื่นๆ เพื่อไม่ให้เส้นอืดเกินไป

ประโยชน์แถมท้าย

ด้วยรสชาติจัดจ้านหาที่ติไม่ได้ กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ สำหรับต้มยำ อร่อยอย่างเดียวไม่พอ ต้มยำ สามารถฆ่าเซลล์มะเร็งที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติได้ 30% 

ที่มาข้อมูลจาก : อร่อยแถมมีประโยชน์ 5 เมนู อาหารไทย ที่ช่วยยับยั้ง โรคมะเร็ง ได้!!