เมนูเด็กหอ ข้าวไข่ข้นผัดกะเพราปลากระป๋อง ทำง่าย ใช้เวลาไม่นานก็ได้อร่อยกันแล้ว

เมนูเด็กหอ ในวันนี้ขอเอาใจชาวมอที่ชอบทานเผ็ดและผัดกะเพรากันหน่อยดีกว่า กับเมนู “ข้าวไข่ข้นผัดกะเพราปลากระป๋อง” เมนูง่ายๆ ที่ใช้เวลาในการทำเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้นก็ได้อร่อยกันแล้ว แถมยังมีวัตถุดิบที่หาซื้อง่ายได้จากตลาดหรือร้านสะดวกซื้ออีกด้วย อย่ารอช้า!! ไปลงมือกันเลย…

ข้าวไข่ข้นผัดกะเพราปลากระป๋อง

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม…

1. ไข่ไก่ 2 ฟอง

2. น้ำปลา

3. น้ำมันพืช

4. น้ำตาลทราย

5. ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง

6. พริกขี้หนู

7. กระเทียม

8. ข้าวสวย

9. ใบกะเพรา

ขั้นตอนการทำ

1. ตอกไข่ลงในชาม 2 ใบ ปรุงรสด้วยน้ำปลา จากนั้นตีไข่ให้เข้ากัน

2. ตั้งกระทะให้ร้อน (ใช้ไฟเบา) แล้วเทน้ำมันพืชลงไปพอประมาณ พอน้ำมันร้อนแล้วให้เทไข่ลงไป เมื่อไข่เริ่มเซตตัวแล้ว (ยังไม่แห้งดี) ก็ให้ตักไข่ขึ้นมาราดข้าวได้เลย

3. จากนั้นให้เรามาทำผัดกะเพราปลากระป๋อง โดยนำกระเทียมและพริกขี้หนูมาตำรวมกัน (ไม่ต้องละเอียดมาก เอาแบบหยาบๆ)

4. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืชลงไปพอประมาณ จากนั้นให้นำพริกขี้หนู+กระเทียม ที่ตำเอาไว้แล้วเทลงไปในกระทะ

5. ตามด้วยเทปลากระป๋องลงไป และทำการปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา (ตามรสชาติที่เราต้องการได้เลย)

6. พอทุกอย่างเริ่มสุกแล้วให้เราใส่ใบกะเพราตามลงไป จากนั้นก็ตักราดบนข้าว+ไข่ข้น ได้เลยค่ะ

บทความที่น่าสนใจ

• อิ่ม มีประโยชน์ พิซซ่าขนมปังโฮลวีท จับของเหลือในตู้เย็นมาทำเมนูเด็กหอสุดอร่อย
• ผัดผักในหม้อหุงข้าว เมนูง่ายๆ สไตล์เด็กหอ อร่อย อิ่มท้อง แถมยังมีประโยชน์อีกด้วย
• ไก่นิวออร์ลีนวิงส์ แค่มีไมโครเวฟก็สามารถทำได้แล้ว ไม่ต้องโทรสั่งก็อร่อยได้!
• อร่อย อิ่มท้อง แถมมีประโยชน์ ‘ข้าวหน้าบาโลน่าราดไข่’ เมนูง่ายๆ สไตล์เด็กหอ
• เมนูง่ายๆ สไตล์เด็กหอ ‘มาม่าเกาหลีผัดขี้เมา’ ที่ไม่ว่าจะทำกินตอนไหนก็อร่อย