ในบทความนี้ แคมปัส-สตาร์ มีคอร์สที่น่าสนใจมาฝากน้องๆ กันอีกแล้วค่ะ โดยคอร์สเรียนออนไลน์นี้บอกเลยว่าเหมาะกับผู้ที่มีความหลงใหลในการลิ้มลองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นที่สุด มีหลักสูตรว่า The Science of Beer หรือเรียกเป็นภาษาไทยว่า วิทยาศาสตร์แห่งเบียร์ ซึ่งเป็นหลักสูตรการเรียนการสอนที่จัดขึ้นโดย Wageningen University จากประเทศเนเธอร์แลนด์ และที่สำคัญคอร์สนี้เรียนฟรี!! ด้วยนะจ๊ะ
คอร์สเรียน The Science of Beer ประเทศเนเธอร์แลนด์
ในหลักสูตรการเรียนการสอนนี้เราจะได้เรียนรู้ทุกอย่างที่เกี่ยวกับเบียร์ เริ่มตั้งแต่วิธีการทำ, วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิต, การบริหารจัดการด้านซัพพลายเชน (Supply Chain Management), การทำ Marketing และผลกระทบต่อร่างกายจากการบริโภคเบียร์ อีกด้วย
สิ่งที่เราจะได้เรียนรู้จากคอร์สนี้ ได้แก่
- กรรมวิธีในการผลิตเบียร์ วัตุถุดิบที่ใช้
- การบริหารจัดการด้านซัพพลายเชน (Supply Chain Management)
- ความแตกต่างของเบียร์ชนิดต่างๆ ในแต่ละชนิดว่ามีความแตกต่างกันอย่างไร
- การเพาะปลูกของส่วนผสมที่ใช้ และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
- วิธีการวางแผนการตลาด (Marketing) และผลกระทบต่อวัฒธรรมที่แตกต่างกันในแต่ละพื้นที่
- การออกแบบบรรจุภัณฑ์
- ผลกระทบต่อร่างกายของมนุษย์
ระยะเวลาที่ใช้ในการเรียน
ใช้เวลาในเรียนทั้งหมด 5 สัปดาห์ (โดยจะแบ่งการเรียนออกเป็น 2-4 ชั่วโมงต่อสัปดาห์)
** หมายเหตุ เป็นคอร์สเรียนฟรี หากน้องๆ ต้องการเกีรติบัตรจะต้องจ่ายเงินในราคา $49 หรือประมาณ 1,500 บาท
น้องๆ สามารถเข้าไปดูรายละเอียดทั้งหมดและวิธีการสมัครได้ที่ : www.edx.org
