ถ้าหากพูดถึงการไปเรียนต่างประเทศ ประเทศในโซนยุโรป ที่น่าสนใจมีอยู่หลายประเทศ และหนึ่งในนั้นก็คือ… สวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งวันนี้เราก็มีรายละเอียดเกี่ยวกับสาขาที่โดดเด่นของประเทศนี้อย่าง การโรงแรม มาฝากกัน ว่าทำไมเราต้องไป เรียนการโรงแรม ที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ จุดเด่นของที่นี่คืออะไร และเรียนจบไปทำอะไรได้บ้าง
ทำไมต้องไปเรียนการโรงแรม ที่สวิตเซอร์แลนด์
ประเทศสวิตเซอร์แลนด์มีระบบการศึกษาที่ดี อีกทั้งยังเป็นประทศที่เป็นดินแดนแห่งต้นกำเนิดวิชาการโรงแรม และธุรกิจการบริการที่ดีที่สุดของโลกอีกด้วย และนอกจากเรื่องของการศึกษา คุณภาพชีวิต ความเป็นอยู่ก็ยังปลอดภัย และเรื่องของภาษาที่ใช้ ภาษาหลักที่ใช้ในการสอนก็จะเป็นภาษาอังกฤษ แต่สวิตเซอร์แลนด์มีภาษาราชการถึง 4 ภาษาด้วยกัน ได้แก่ เยอรมัน, ฝรั่งเศส, อิตาลี และโรมานช์ ใครที่ชอบประเทศสวยงาม สงบ เหมาะกับการไปเรียน แถมยังได้ทักษะภาษากลับมาที่หลากหลาย สวิตเซอร์แลนด์ก็เป็นทางเลือกที่น่าสนใจไม่น้อย
และนอกจากหลักสูตรที่ได้รับการยอมรับไปทั่วโลกแล้ว การเรียนการโรงแรมที่สวิตเซอร์แลนด์ ยังได้เรียนรู้การทำงานจริง ผ่านการฝึกงานกับฝ่ายต่างๆ ในโรงแรม ซึ่งการฝึกงานนี้จะช่วยให้ผู้เรียนได้เรียนรู้การทำงานร่วมกับผู้อื่นในสังคมที่มีวัฒนธรรมแตกต่างกัน แถมยังได้เพื่อนต่างชาติที่หลากหลายด้วย เพราะมหาวิทยาลัยในสวิตเซอร์แลนด์มีนโยบายเปิดกว้างรับนักเรียนต่างชาติ ทำให้มหาลัยบางแห่งมีนักเรียนต่างชาติถึง 40% และปัจจุบันก็มีนักเรียนมากกว่า 90 ประเทศมาเรียนที่นี่
เรียนจบแล้วทำงานอะไรได้บ้าง
หลักสูตรการโรงแรม ของสวิตเซอร์แลนด์ จะแทนด้วยภาษาอังกฤษได้เป็นคำว่า Hospitality ซึ่งหมายถึง ธุรกิจการบริการ หมายรวมถึง การโรงแรม ร้านอาหาร สายการบิน หรือกิจการธุรกิจทุกอย่างที่มีการบริการลูกค้าเป็นหลักในทุกแขนงอาชีพ ดังนั้นหลังจากเรียนจบทำให้สามารถเลือกประกอบอาชีพได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น
- งานด้านปฏิบัติการโรงแรม (Hotel Operation) เช่น การจัดเลี้ยงและจัดประชุม, งานต้อนรับส่วนหน้า ฯลฯ
- บริหารการจัดการ (Management) เช่น บริหารงานสำนักงานส่วนกลาง, งานประชาสัมพันธ์ ฯลฯ
- งานท่องเที่ยว (Tourism) เช่น บริษัทท่องเที่ยว, สายการบิน และท่าอากาศยานนานาชาติ ฯลฯ
- งานจัดการธุรกิจ (Business) เช่น การจัดการทรัพยากรบุคคล, การบริหารงานโครงการ ฯลฯ
- งานธุรกิจด้านการทำอาหาร (Culinary) เช่น เชฟอิสระ, เจ้าของร้านอาหาร, นักเขียนบทความด้านอาหารและนักวิจารณ์อาหาร ฯลฯ
รายชื่อมหาวิทยาลัยดัง ที่เปิดสอนการโรงแรม
1. Business and Hotel Management School : https://www.bhms.ch
2. University of Bern : https://www.unibe.ch
3. Swiss Hotel Management School : https://www.shms.com
4. IHTTI School of Hotel Management : https://www.ihtti.com
5.EHL – Ecole hôtelière de Lausanne : https://www.ehl.edu
6. SBS Swiss Business School : https://www.sbs.edu
7. Les Roches Global Hospitality Education : https://www.lesroches.edu
8. Glion Institute of Higher Education : https://www.glion.edu
9. International Management Institute Switzerland : https://imi-luzern.com
10. Hotel Institute Montreux : https://www.hotelinstitutemontreux.com
11. HTMi – Hotel and Tourism Management Institute Switzerland : https://htmi.ch
12. César Ritz Colleges Switzerland : https://www.cesarritzcolleges.edu
ที่มา : swisseducation , www.dtc.ac.th , topuniversities
บทความแนะนำ
